1. Tipo de material de revestimento
PTFE (politetrafluoroetileno):
Características: Alta resistência ao calor, excelente desempenho antiaderente, adequado para cozinhar diariamente.
Durabilidade: Pode durar muitos anos sob uso normal, mas sensível a altas temperaturas, pode começar a se decompor em temperaturas acima de 260°C, resultando em degradação do desempenho.
Fácil de riscar: É mais facilmente arranhado por utensílios de metal, evite espátulas ou facas de metal na hora de usar.
Revestimento cerâmico:
Características: Geralmente mais ecológico, resistente a altas temperaturas e sem PTFE.
Durabilidade: O revestimento cerâmico tem forte resistência a altas temperaturas, mas a resistência geral ao desgaste pode ser menor que o PTFE e pode rachar ou descascar após uso prolongado.
Resistência a arranhões: Relativamente forte, mas evite usar utensílios de metal.
2. Dicas de uso e manutenção
Escolha os utensílios de cozinha certos:
Evite ferramentas de metal: Use utensílios de madeira, plástico ou silicone para reduzir o atrito e arranhões no revestimento.
Manuseio delicado: Evite cortar ingredientes na panela e minimize o contato direto com o revestimento.
Método de limpeza:
Lavar as mãos primeiro: lavar à mão tanto quanto possível, usar detergente neutro e esponja macia, evitar detergentes fortes e ferramentas de limpeza ásperas.
Evite imersão: Enxágue e seque imediatamente após a lavagem, evite imersão em água por muito tempo.
3. Desgaste e manutenção normais
Uso diário:
Frequência de uso: A alta frequência de uso pode fazer com que o revestimento se desgaste mais rapidamente, verifique regularmente o estado do revestimento da panela.
Observe as alterações do revestimento: Se forem encontrados arranhões, descamação ou descoloração no revestimento, é recomendável substituí-lo a tempo para garantir a segurança do cozimento.
Sugestões de manutenção:
Cozimento em baixa temperatura: Procure cozinhar em temperaturas médias e baixas para prolongar a vida útil do revestimento e evitar aquecimento prolongado em altas temperaturas.
Manutenção regular: Você pode aplicar uma pequena quantidade de graxa no revestimento para ajudar a manter o efeito antiaderente.
