1. Aquecimento uniforme
Dispersão de calor: O design tipo furo permite que o calor seja distribuído de maneira mais uniforme no fundo da panela, reduzindo a concentração de calor, evitando assim superaquecimento ou queima local.
Melhorar os resultados de cozedura: A distribuição uniforme do calor ajuda a aquecer uniformemente os ingredientes durante a cozedura, melhorando o sabor e a aparência dos pratos.
2. Aquecimento rápido
Aumentar a área de contato: O design do fundo tipo furo aumenta a área de contato entre o fundo da panela e a fonte de calor, tornando a condução de calor mais rápida e reduzindo o tempo de aquecimento.
Melhorar a eficiência: O aquecimento rápido pode reduzir o tempo de cozimento, melhorar a eficiência geral do cozimento e economizar energia.
3. Adaptação a diferentes fontes de calor
Forte compatibilidade: O design do fundo de indução tipo furo permite que a panela seja usada de forma eficaz em uma variedade de fontes de calor, incluindo fogões de indução, fogões a gás e fogões de cerâmica.
Ampla adaptabilidade: Este design garante que a panela tenha um bom desempenho em diferentes equipamentos de cozinha.
4. Evitar deformação
Controle de expansão térmica: O design tipo furo pode proporcionar um certo grau de flexibilidade durante o aquecimento, ajudando a panela a se adaptar melhor à expansão térmica e reduzir o risco de deformação.
Vida útil prolongada: O design de fundo perfurado pode prolongar a vida útil da panela, reduzindo o desgaste e a deformação causada pelo calor irregular.
5. Manuseio otimizado de alimentos
Efeito de fritura: O fundo perfurado pode controlar melhor a temperatura do óleo, facilitando a obtenção do efeito desejado na hora de fritar os alimentos e mantê-los crocantes.
Reduzir a aderência: a combinação de distribuição uniforme de calor e um bom revestimento antiaderente pode reduzir ainda mais a situação de os alimentos grudar no fundo da panela, facilitando a limpeza.
