1. Processo de tratamento imediato após o uso
Gerenciamento de temperatura durante a limpeza
Depois de cozinhar, o Conjunto de maconha deve ser permitido esfriar naturalmente abaixo de 60 ℃ (ligeiramente quente ao toque) antes da limpeza para evitar rachaduras do revestimento devido ao resfriamento e aquecimento repentino (as experiências mostram que a taxa de quebra de revestimento aumenta em 300% quando a diferença de temperatura excede 200 ℃). Quando o resfriamento rápido é necessário em circunstâncias especiais, é recomendável usar água morna para esfriar gradualmente, em vez de enxaguar diretamente com água fria.
Remoção de resíduos
Para resíduos de alimentos comuns: depois de raspar suavemente pedaços grandes de resíduos com uma espátula de silicone, limpe com 45 ℃ Detergente neutro de água quente e pano de microfibra (o pano áspero acelerará o desgaste do revestimento).
Tratamento teimosa de queimaduras: use vinagre branco e solução de água (proporção 1: 3) para ferver e limpar facilmente após o resfriamento, o que é mais de 3 vezes mais seguro que o raspagem física.
2. Método de limpeza científica
Escolha de ferramentas
Ao limpar vasos, não use ferramentas rígidas, como lã de aço e escovas de metal. Recomenda -se usar esponjas (lado verde macio) ou panos de limpeza de fibra de bambu. Para limpeza profunda, a imersão pode ser feita com a solução de ácido cítrico de nível alimentar, que tem um efeito de decomposição significativamente melhor nas manchas de proteínas do que os lavanderia alcalina fortes.
Desinfecção e soluções antibacterianas
A limpeza regular das alças e bordas da panela com 75% de algodão alcoólico médico pode reduzir o crescimento de E. coli em 99% (especialmente para produtos com peças de borracha no conjunto). Recomenda-se fumigar com vapor de água fervente por 3 minutos antes do armazenamento a longo prazo, o que é mais seguro que os agentes de limpeza química.
3. Especificações de secagem e armazenamento
Otimização do processo de secagem
Após a limpeza, limpe -se com uma toalha absorvente de microfibra imediatamente, concentrando -se no acúmulo de água nas ranhuras no fundo da panela (as manchas residuais de água causarão corrosão da matriz de metal).
Ao secar naturalmente, ele precisa ser colocado de cabeça para baixo em um local ventilado para evitar o acúmulo de umidade. Um rack de secagem com função de esterilização UV pode reduzir o risco de mofo.
Especificações de armazenamento
O conjunto de vasos deve ser armazenado em camadas e isolado. Recomenda -se usar espaçadores de silicone (espessura ≥5 mm) para evitar coçar um ao outro. Ao pendurar armazenamento, escolha ganchos forrados com flanela, o que reduz o desgaste do revestimento em 67% em comparação com o contato direto com o metal.
4. Manutenção profunda periódica
Tecnologia de ativação do revestimento
Manutenção de filmes de petróleo a cada 3 meses: aplique óleo de linhaça (ponto de fumaça 107 ℃) e asse a 180 ℃ por 10 minutos para preencher micro rachaduras. Os conjuntos de revestimento de cerâmica exigem o uso de agentes especiais de reparação de nano-reparação, e o tratamento anual pode restaurar 92% da oleofobicidade original.
Indicadores de teste de desempenho
Método de teste de queda de água: solte 5ml de água em uma panela fria. Se rolar em forma de bola completa, significa que o revestimento está intacto; Se se espalhar e absorver, esteja alerta à falha.
Teste de ovo frito: Se o ovo frito puder ser completamente desapegado sem óleo, prova que a função antiaderente é normal; Caso contrário, considere substituí -lo.
5. Aviso de saúde e segurança
Tratamento de emergência de danos causados pelo revestimento
Se o revestimento derrubar mais de 1 cm², deve ser interrompido imediatamente. Danos menores podem ser reparados temporariamente com resina epóxi de grau de alimento.
Não há necessidade de entrar em pânico se você acidentalmente ingerir o revestimento isolado, mas o uso a longo prazo de vasos danificados pode aumentar o risco de ingerir metais base, como o alumínio.
Recomendação do ciclo de reposição
O período de substituição ideal para famílias comuns é de 18 a 24 meses, e as cozinhas profissionais recomendam a eliminação obrigatória após 12 meses.
Critérios de julgamento de degradação de desempenho: O consumo de petróleo aumenta em 50% ou a adesão óbvia ocorre, o que significa que a substituição é necessária.
